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DEAHAN FOOD SYSTEM
*** 군자대한곱창 군자직영점 기준
2019.7/15 ~ 8/14
30일간 실제 매출 데이터 |
구분 | 퍼센트 | 30일간 총 매출액 |
---|---|---|---|
총매출 | 100% | 222,000,000원 | |
식자재 | 30% | 66,000,000원 | |
기타식자재 | 4% | 9,500,000원 | |
주류 및 음료 | 5% | 12,000,000원 | |
인건비 | 18% | 39,000,000원 | |
임대료 | 4% | 7,700,000원 | |
기타경비 | 3% | 6,000,000원 | |
순이익 | 36% | 79,800,000원 |
*** 군자대한곱창 선릉점 기준
2022.5/1 ~ 5/31
31일간 실제 매출 데이터 |
구분 | 퍼센트 | 31일간 총 매출액 |
---|---|---|---|
총매출 | 100% | 106,208,300원 | |
식자재 | 23.6% | 25,058,119원 | |
주류 및 음료 | 5.7% | 6,100,298원 | |
인건비 | 13.6% | 14,395,510원 | |
임대료 | 8.8% | 9,300,000원 | |
기타경비 | 8.6% | 9,174,197원 | |
순이익 | 39.7% | 42,180,176원 |
*** 군자대한곱창 대전대흥점 기준
2022.5/1 ~ 5/31
31일간 실제 매출 데이터 |
구분 | 퍼센트 | 31일간 총 매출액 |
---|---|---|---|
총매출 | 100% | 102,823,000원 | |
식자재 | 26.7% | 27,482,063원 | |
주류 및 음료 | 5.2% | 5,341,880원 | |
인건비 | 11.8% | 12,146,700원 | |
임대료 | 3.0% | 3,107,500원 | |
기타경비 | 16.2% | 16,555,637원 | |
순이익 | 37.1% | 38,189,220원 |
*** 군자대한곱창 군자직영점 기준
2019.7/15 ~ 8/14 31일간
실제 매출 데이터 |
|||
---|---|---|---|
구분 | 퍼센트 | 31일간 총 매출액 | |
총매출 | 100% | 222,000,000원 | |
식자재 | 30% | 66,000,000원 | |
기타식자재 | 4% | 9,500,000원 | |
주류 및 음료 | 5% | 12,000,000원 | |
인건비 | 18% | 39,000,000원 | |
임대료 | 4% | 7,700,000원 | |
기타경비 | 3% | 6,000,000원 | |
순이익 | 36% | 79,800,000원 |
*** 군자대한곱창 선릉점 기준
2022.5/1 ~ 5/31 31일간
실제 매출 데이터 |
|||
---|---|---|---|
구분 | 퍼센트 | 31일간 총 매출액 | |
총매출 | 100% | 106,208,300원 | |
식자재 | 23.6% | 25,058,119원 | |
주류 및 음료 | 5.7% | 6,100,298원 | |
인건비 | 13.6% | 14,395,510원 | |
임대료 | 8.8% | 9,300,000원 | |
기타경비 | 8.6% | 9,174,197원 | |
순이익 | 39.7% | 42,180,176원 |
*** 군자대한곱창 대전대흥점 기준
2022.5/1 ~ 5/31 31일간
실제 매출 데이터 |
|||
---|---|---|---|
구분 | 퍼센트 | 31일간 총 매출액 | |
총매출 | 100% | 102,823,000원 | |
식자재 | 26.7% | 27,482,063원 | |
주류 및 음료 | 5.2% | 5,341,880원 | |
인건비 | 11.8% | 12,146,700원 | |
임대료 | 3.0% | 3,107,500원 | |
기타경비 | 16.2% | 16,555,637원 | |
순이익 | 37.1% | 38,189,220원 |
구분 | 15평 기준 | 25평 기준 | 내용 |
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가맹비 | 800 | 800 | - |
교육비 | 500 | 500 | 매뉴얼 교육, 본사 이론 및 실습 교육 |
인테리어 | 2,700 | 4,500 | 목공사, 도장공사, 설비공사, 가구공사, 내부전기 및 조명공사 등 |
주방설비 | 1,600 | 2,000 | 냉장, 냉동고, 식기 세척기, 싱크대 및 그릇 등 집기 일체 |
의탁자 | 400 | 500 | 주문제작 테이블 및 의자 |
홍보물 & 비품 | 200 | 200 |
유니폼, 전단지, 메뉴판, 명함, POP, 포스터
(컷팅실사, 오픈 현수막 및 디스플레이 등 내부 사인물 제외) |
합계 | 6,200만원 | 8,500만원 | |
별도 비용 | 철거, 외장, 테라스, 전기증설, 덕트, 소방, 도시가스, 인허가, 도면, 포스, 디아이디 등 | ||
로열티 | 카드 (현금 영수증 포함) 매출 2% (VAT 별도) |
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